Fika, lunch och middag i Malmö

Ett ställe vi älskar på våren fick även ett besök av oss i januari. Café Jesusbaren vid Jesusparken har en av de mest solsäkra uteserveringarna vi vet och vi gillar att sitta där och lapa vårsol och sippa på riktigt varmt bryggkaffe. Denna dag lyste tyvärr inte solen utan regnar strilade ner i sidled, väder i classic malmöstyle med andra ord.

Fika i MalmöFika i Malmö

Vi letade oss därför in. Mitt på dagen en vardag och stället var nästintill fullsatt runt lunchtid. Här finns enklare rätter att äta till lunch – och fika såklart. Vi höll oss till bryggkaffe och lät datorerna vara stängda. Istället tog vi fram block och penna och jobbade lite på kommande grejer. Ibland är det så mycket lättare att vara kreativ utan uppkoppling. Vi kunde inte hitta något wifi att koppla upp oss på nämligen och det tyckte vi var en fördel just denna dag.

Jesusbaren

Jesusbaren

Och vem behöver egentligen wifi när miljön du befinner dig i ser ut såhär? Vi båda älskar alla färger och prylar som finna överallt i lokalen. Mycket gör att vi fantiserar om Sydamerika och hur vi hade inrett hemma om vi haft mer färgmod.

Efter kaffet tog vi en liten prommis runt Sankt Knut och Sorgenfri. Åt fiskgrytanSpoonery och småsprang sedan hemåt genom regnet.

Inspirerade av färgerna på Jesusbaren fortsatte vi kvällen med färgglad mat. Vi lagade en massa olika sallader, såser och röror.

Gjorde bland annat en egen variant på kålsallad, som var en korsning mellan detta och detta recept. Du behöver:

  • kål (ta den du gillar bäst, vi använde rödkål)
  • granatäpplekärnor (vi älskar att spara tid, så vi tinar frysta)
  • nötter (vi tog rostade och saltade mandlar)
  • citron
  • turkisk yoghurt
  • dijonsenap
  • soja

Riv kålen med en osthyvel så att de blir sådär tunt och gott. Häll ner granatäppelkärnorna och pressa citron över. Blanda dressingen genom att ta 2-3 matskedar turkisk yoghurt, 1-2 teskedar dijonsenap, soja efter smak samt några droppar citron. Blanda till en tjockare dressing. I med dressingen i salladen, rör om ordentligt. Släng på nötterna precis innan ni ska äta, så behåller de sin knapriga konsistens.

Smaklig spis!

Frukost och Brunch i Malmö – Lilla Vardag tipsar i Sydvenskan

Frukostbuffé! Våfflor! Smoothies! Allt och lite till önskar vi och säkert många andra av en frukost när det ska lyxas till. Så, var finns Malmös bästa frukost? Sydsvenskan bad oss för en tid sedan i egenskap av malmöiter att besvara denna fråga. Här finns våra svar men för dig utan premium varianten av tidningen samlar vi några av våra tips även här.

 

Far i Hatten
En helgfrukost med sovmorgonen inkluderad! Varje lördag kl. 11.30 dukas en brunch som heter duga upp. För 155 kronor kan du fylla tallriken med bröd, ostar, röror och spännande sallader. Under en av våra rundor till buffébordet tar vi även med oss hemmagjord müsli med yoghurt. Vi dricker koppvis med bryggkaffe och avslutar den långa frukosten med nygräddade våfflor. Såhär såg det ut sist vi åt oss mätta och belåtna där! 

Juicekliniken
På Kärleksgatan i centrala Malmö gömmer sig detta mysiga krypin. Ett ställe för dig som gillar att sätta ihop din egen frukostmeny och föredrar att äta frukost lite senare under morgonen. Från klockan elva kan du beställa olika juicer, smoothies och mackor, alla fullproppade med vitaminer och mineraler. Vi börjar helst dagen med att dricka ett glas varm äppelmust toppad med havreglass och kryddor eller en juice med extra mycket ingefära. Är vi på besök under en helgdag äter vi våfflan som heter “extra allt”. För dig på språng kan vi varmt rekommendera en portion av husets hemmagjorda nyponsoppa. Till denna frukost är både du och din hund välkommen. Här hänger vi titt som tätt sedan vi i somras upptäckte denna Malmö-pärla!

Leve Bageri
Utmed Östra Rönneholmsvägen finner vi denna pärla till bageri som snabbt kommit att bli en favorit på våra och många andra malmöiters läppar. Här köper vi nybakat bröd och sötsaker i alla dess former. Allra helst äter vi ostmackan, som i all sin enkelhet smakar som godast på språng. På lördagar väljer vi gärna att handla med oss nybakat hem, då blir det bröd och kanelbullar. Du kan även äta på plats i Leves tjusiga lokal.

Atrium
Oavsett väder och vind letar vi oss med stor glädje till Skvadronsgatan för en frukost vid något av de fina borden på Atrium. Välj mellan olika frukosttallrikar, mackor eller skålar fyllda med säsongens godsaker på en bädd av bircher müsli. Se för allt i världen till att lämna plats i magen åt någon av kaffebarens fantastiska sötsaker. Hit kan du ta med dig någon du håller kär och bjuda på något riktigt gott. Och missa för allt i världen inte deras smarrigt fina Instagram!

Café Dornonville
I Malmös kanske mest fotovänliga lokaler serveras det frukost hela dagen lång. Vi väljer mellan en stor och en liten variant av frukost och slår oss ner i varsin fåtölj bland vackra växter, posters och designlampor. Här kan du mumsa på en grillad avokadomacka, kokt ägg, gröt med äppelkompott eller en acaibowl toppad med hemmagjord müsli, bär och fröer. Låna en tidning att läsa och dröj dig kvar en stund i denna rosa dröm till frukostställe. Här har vi både hängt och hållt ställningarna! 

Kafé Kungsgatan
På hörnet av Kungsgatan, bland Lugnets lummiga allér och träd, hittar vi en Malmöklassiker i kategorin frukost. I form av frallor med olika smarriga pålägg kan du här äta dagens första mål under veckans alla dagar. Under helgdagar, när vi är ute efter en långfrukost, lockas vi hit av möjligheten att avsluta dagens första mål med så många våfflor vi kan få ner. Hit tar vi gärna med oss nära och kära som är på besök i staden.