Månadens Malmöit: Jord Malmö!

Frukost hela dagen, två grymma tjejer och en fotovänlig lokal. Kan det bli bättre? Under januari månad slog nya caféet Jord upp dörrarna här i Malmö och serverar frukost hela dagen, både vegetarisk och vegansk sådan.

Malmö är ju inte större än att vi är bekanta med de grymma tjejerna Hannah och Elin, som står bakom detta nya koncept. Hannah efter att på håll följt hennes vackra flöde och tips-konto, Elin efter en första träff på vårt event förra hösten följt av ett glas vin på samma ställe under en av Jane Malmös träffar. Så kul att dessa brudar gått samman och ger oss malmöiter en hållbar fika! Och självklart ville vi höra mer om tankarna bakom konceptet Jord, hur de lärde känna varandra och vad som kommer finnas på menyn.

En regnvåt januaridag träffas vi upp på Café Jesusbaren över en kaffe. Vi får låna lite av deras för tillfället fullspäckade tid, dagarna fylls till bredden av renovering och beställningar av leveranser och att knyta nya avtal. Att driva ett café är ju såklart så mycket mer än att brygga kaffe. Så vi får rakt på sak och frågar Elin och Hannah vad en kan förvänta sig av Jord i Malmö. Elin berättar att det är frukost hela dagen, det är caféets främsta koncept. Hon fortsätter och berättar att allt kommer vara veganskt eller vegetariskt. Lokalen kommer husera en mindre butiksdel med lite gott och blandat från lokala och småskaliga formgivare.

”Vi provlagade en frukost imorse men den blev inte tillräckligt fin”

Hannah forsätter och berättar att det kommer att vara hälsoinriktat och grönt men är noga med att poängtera att det inte bara kommer vara trist havregrynsgröt för det. Snarare mycket gottiga bowls, maffiga gröter och hummusbowls. Ja, du läste rätt Hummusbowl! Hur gott? Alltihop såklart vänligt för både kropp, klimat och instagramflödet säger Hannah med ett leende på läpparna.

På frågan om vilken atmosfär tjejerna bakom Jord önskar att gäster ska uppleva svarar de enigt Jordnära och skrattar till. Det ska vara ett ställe för häng, möjlighet att sitta kvar och umgås med en meny för matälskaren. Hemtrevligt och lite zen säger Hannah med en glimt i ögat.

Vi är alltid ofta på berättelser bakom vänskaper och frågar tjejerna hur de lärde känna varandra. Elin är en av mina äldsta vänner säger Hannah och lägger armen om Elin. De berättar om hur de både bloggade back in the day och sågs över en fika. Elin bar en egensydd prickig kjol, eller var det klänning säger Hannah. Sedan dess har deras vänskap vuxit fram och under åren har de varit varandras bollplank i sitt drömmande och kreativa arbete.

Och nu sitter vi här, några kvarter ifrån deras i stunden soon to be nyöppnade café. Hur kom ni över denna heta Malmö-lokal? ”Instagram, såklart” säger Elin med ett stort leende på läpparna. Några sms fram och tillbaka, ett möte med lokalägaren poff poff så var kontraktet skrivet. Drömmen om ett eget café och verksamhet är snart en sanning.

På caféet kommer du kunna välja och vraka mellan variationer av gröt, toast, smoothies,, bowls. Ja men allt gott du kan tänka dig. Det perfekta stället att ta någon som tror att veganskt bara är salladsblad berättar tjejerna bestämt. Här kommer liksom finnas pannkakor med grädde, chokladbollar och annat gott avslutar Elin.

Innan vi låter tjejerna rusa tillbaka till lokalen på Falsterbogatan 1 frågar vi om deras Malmöfavoriter. Efter lite betänktetid säger Hannah att hon nog måste säga S:t Knut. ”Där trivs jag som fisken i vattnet, det är som en liten stad i staden. Det finns florist, vinhäng och gott kaffe”, beskriver Hannah. Elin fortsätter och säger Folkets Park. ”Det är ju min gård typ”, skrattar hon. Där finns så mycket om sommaren, festivaler, Far i Hatten och såklart Moriskan. Vi ler och nickar instämmande. Absolut är det några riktiga Malmöpärlor, både platserna och dessa brudar som följer sina drömmar.

Så ett hett tips är att alltså att trycka på följknappen här inne för att ta del av hur Jord vuxit fram, låta det vattnas i munnen och inspireras av deras fina bildspråk. Tusen tack Elin och Hannah för er tid och för att ni är med och sätter Malmö på café-kartan. Ser så mycket framemot att äta vår fredagsfrukost här, sippa på en god kopp kaffe och hänga i dessa nygamla lokaler i er regi! Heja heja tjejer!

Veckans Malmötips, Frukost i Malmö och Sydsvenskan

Frukostbuffé! Våfflor! Smoothies! Allt och lite till önskar vi och säkert många andra av en frukost när det ska lyxas till. Så, var finns Malmös bästa frukost? Sydsvenskan bad oss för en tid sedan i egenskap av malmöiter att besvara denna fråga. Här finns våra svar men för dig utan premium varianten av tidningen samlar vi några av våra tips även här.

 

Far i Hatten
En helgfrukost med sovmorgonen inkluderad! Varje lördag kl. 11.30 dukas en brunch som heter duga upp. För 155 kronor kan du fylla tallriken med bröd, ostar, röror och spännande sallader. Under en av våra rundor till buffébordet tar vi även med oss hemmagjord müsli med yoghurt. Vi dricker koppvis med bryggkaffe och avslutar den långa frukosten med nygräddade våfflor. Såhär såg det ut sist vi åt oss mätta och belåtna där! 

Juicekliniken
På Kärleksgatan i centrala Malmö gömmer sig detta mysiga krypin. Ett ställe för dig som gillar att sätta ihop din egen frukostmeny och föredrar att äta frukost lite senare under morgonen. Från klockan elva kan du beställa olika juicer, smoothies och mackor, alla fullproppade med vitaminer och mineraler. Vi börjar helst dagen med att dricka ett glas varm äppelmust toppad med havreglass och kryddor eller en juice med extra mycket ingefära. Är vi på besök under en helgdag äter vi våfflan som heter “extra allt”. För dig på språng kan vi varmt rekommendera en portion av husets hemmagjorda nyponsoppa. Till denna frukost är både du och din hund välkommen. Här hänger vi titt som tätt sedan vi i somras upptäckte denna Malmö-pärla!

Leve Bageri
Utmed Östra Rönneholmsvägen finner vi denna pärla till bageri som snabbt kommit att bli en favorit på våra och många andra malmöiters läppar. Här köper vi nybakat bröd och sötsaker i alla dess former. Allra helst äter vi ostmackan, som i all sin enkelhet smakar som godast på språng. På lördagar väljer vi gärna att handla med oss nybakat hem, då blir det bröd och kanelbullar. Du kan även äta på plats i Leves tjusiga lokal.

Atrium
Oavsett väder och vind letar vi oss med stor glädje till Skvadronsgatan för en frukost vid något av de fina borden på Atrium. Välj mellan olika frukosttallrikar, mackor eller skålar fyllda med säsongens godsaker på en bädd av bircher müsli. Se för allt i världen till att lämna plats i magen åt någon av kaffebarens fantastiska sötsaker. Hit kan du ta med dig någon du håller kär och bjuda på något riktigt gott. Och missa för allt i världen inte deras smarrigt fina Instagram!

Café Dornonville
I Malmös kanske mest fotovänliga lokaler serveras det frukost hela dagen lång. Vi väljer mellan en stor och en liten variant av frukost och slår oss ner i varsin fåtölj bland vackra växter, posters och designlampor. Här kan du mumsa på en grillad avokadomacka, kokt ägg, gröt med äppelkompott eller en acaibowl toppad med hemmagjord müsli, bär och fröer. Låna en tidning att läsa och dröj dig kvar en stund i denna rosa dröm till frukostställe. Här har vi både hängt och hållt ställningarna! 

Kafé Kungsgatan
På hörnet av Kungsgatan, bland Lugnets lummiga allér och träd, hittar vi en Malmöklassiker i kategorin frukost. I form av frallor med olika smarriga pålägg kan du här äta dagens första mål under veckans alla dagar. Under helgdagar, när vi är ute efter en långfrukost, lockas vi hit av möjligheten att avsluta dagens första mål med så många våfflor vi kan få ner. Hit tar vi gärna med oss nära och kära som är på besök i staden.

 

Lördag i Malmö, Brofästet och Geijersgatan 53

Förra sommaren gick vi en väldigt lång promenad ner till Limhamn, ja den blir rätt lång eftersom att vi bor på Dalaplan respektive Sofielund. Skönt var det iallafall men det bästa av allt var att vi då upptäckte Geijersgatan 53. Såhär såg det ut.

Processed with VSCO with hb1 presetProcessed with VSCO with hb1 preset

För några lördagar sedan återvände vi lite mer påklädda i samband med en utflykt till Brofästet. Tidigare har butiken varit en leksaksbutik. Och kanske något mer?

Processed with VSCO with hb1 preset

Nu däremot serveras fika av högsta rang! Kokostoscan gick inte av för hackor som vi säger här nere.

Processed with VSCO with hb1 preset

Och Instagramvänligt som vi säger, Lilla Vardag då alltså.

Processed with VSCO with hb1 preset

Efter fika, eller egentligen före fikan, promenerade vi en sväng ute vid Brofästet.

Processed with VSCO with hb2 preset

Många gånger när vi har rest och berättat att vi är från Malmö så tittar folk med tomhet i blicken. Och så säger vi att det är Sveriges tredje största stad och möts fortfarande av en tomhet i blicken. Sedan säger vi att vi är ”connected to Copenhagen by a bridge” och plötsligt kan Malmö sättas i ett geografiskt sammanhang för många. Men såklart, vissa har vetat vilken stad Malmö är. Några för att de är beresta och världsvana. Några för att de sett Rosengård på nyheterna.

Processed with VSCO with hb2 presetProcessed with VSCO with hb1 preset

Vi följde skyltarna förbi Sibbarb mot ”Brofästet” och ställde bilen på parkeringen vid Luftkastellet.

Processed with VSCO with hb2 preset

Kanske får vi barn en dag. Kanske åker vi då hit. Och kanske säger vi då ”ja du, denna fanns inte när mamma var liten :):):):)”

Processed with VSCO with hb2 preset

Detta däremot. Kalkbrottet! Har alltid funnits. Tänkte många gånger som liten att det skulle vara så kul om det fylldes med vatten och blev en stor utomhuspool. Kul och lite läskigt för den skulle vara så djup. Det blev ingen utomhuspool. Nu ska det byggas bostäder i och omkring Malmös Grand Canyon.

Sommar på Sankt Knut

Hej!

Hoppas ni mår bra. Vi börjar komma in i sommartempo, det vill säga någon liten växel lägre än i våras. Och det är så skönt! I dagarna strosade vi runt lite på Malmös gator i den åskvarma luften. Våra fötter tog oss till Sankt Knuts torg. Folktomma gator men en och annan kaffeälskare. Iallafall ute på Ugglas uteservering. För en gångs skull skippade vi kaffet och gick på ett mer svalkande alternativ inne på Spoonery, tvärs över gatan.Clara testade smaken Ginger Beer. Betyg: God smak men lite stark, däremot en vinnare hos er som titulerar er riktiga ingfärs-älskare!Zandra provade smaken ”Elderflower”. Bådas favorit får vi nog säga. Spoonery har en bra utbud av kalla drycker, både öl och lemonad. Vi har ju alltid gått hit för den goda matens skull men nu har vi en anledning till!

Vi hörs snart igen!

En vanlig dag på caféet

Den här veckan testar vi som bekant en helt ny sorts vardag. Mellan 8-15 skummar vi mjölk, pyntar bowls och snicksnackar med sköna malmöiter.


Vi har hängt upp rosa ballonger till ett rosa café, såklart.

Smoothiebowl, acaibowl och granola. Ord som går varma och grejer som är så goa att äta. Annan god grej är vår himmalagade äpplekaga som vi bakat. Japp ni läste rätt, VI har bakat.

Rosa bowl till ett rosa café. Det här med varumärke va.

Mellan varven turas vi om att vila benen, svara på mail och smutta på bryggkaffe. Vi har sagt det förr och säger det igen; dessa kvadratmeter är några av Malmös mest bildvänliga.

Efter att ha städat, tömt sopor och rengjort kaffemaskinen traskar vi vid halv fyra tiden hemåt genom stan. Glada, spända och stundtals livrädda för vår vardag just nu. Eftersom att nästa vecka ser den inte likadan ut.

Lilla Vardag gör en take-over på Café Dornonville i Malmö

Det har kommit en rosa dröm till Malmö. Ni som har följt oss tidigare vet precis vad vi pratar om, nämligen Café Dornonville på Stora Nygatan 42.

Bäst beskriver vi nog caféet som känslan av att kliva in i din trendiga kompis vardagsrum – det känns både hippt och hemtrevligt på samma gång liksom. Och denna vecka är det vi som får prova på att vara den trendiga kompisen, eller vi ger det ett försök iallafall. Mellan tisdag 2/5- fredag 5/5 gör Lilla Vardag en take-over av kaféet och vi kommer att göra kaffe, acaibowls och grilla mackor. Kom gärna förbi och häng, vi kommer garanterat att bjuda på ett eller två nervösa skratt under våra försök att servera dig riktigt gott kaffe. Café Dornonville har öppet mellan kl. 8-15 under vardagar.

Ägarna har satsat på inredning i form av secondhand-fynd och färgen rosa, vi älskar det! Att det blev ett café i slutändan var däremot inte helt självklart från början. Vi är väldigt glada över att de valde att dela med sig av denna inredningsdröm med oss alla malmöiter. Och vi är väldigt glada över att vi ska få jobba i denna miljö under en veckas tid. Men mest glada är vi över att vi kommer att kunna hänga med er!

Hoppas att vi ses!